HOT ! Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020 ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux マノン 2020

ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux マノン 2020。
マノン ブラン [2015] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux Manon Blanc。
ナイト・コスト [2020] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux Night Cost。
品種シャルドネ醸造ニュイ サン ジョルジュの東、メサンジュにある粘土石灰質土壌の区画で、南東側向きの斜面に植えられた古樹から造られます。
以前は100％キューヴタンクでの熟成でしたが、2014年より樽熟成に切り替えたキュヴェ名の由来は愛娘マノンちゃんから。
味わいは、フレッシュで上質なオリーブオイルの様にネットリとした滑らかな質感でありながら、素朴で軽やか。
1時間以上も変化し続けるので、時間を掛けて飲むことをオススメします。
■ワイン情報[産地]フランス・ブルゴーニュ地方[タイプ]白・辛口[品種]シャルドネ100％[アルコール度数]13.5％[土壌]粘土石灰質[醸造について]タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。
ラ・グゾット [2020] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux VDF La Gouzotte。
タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。
【自宅地下長期保存品】1997年シャトーベリールモンドット&シャトーオーバージュ。
シャンパン　ルイナール　 ＆　ロワイエ 　2本セット。
アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。
Fate/stay night ワイン アーチャー。
ペリエ ジュエ ブラソン・ロゼ　箱付き。
柔らかい酸が全体のバランスを取り、空気に触れる度にどんどん変化していきます。
＜ANAオリジナル＞HIKOUKI CAVA(飛行機カヴァ） 750ml 4本。
み*む様 ケンゾーエステートあさつゆ 2024【正規品】750ml。
彼のファンキーさが最も表れたキュヴェと言えます。
【空瓶】DRC 2016ロマネ・サン・ヴィヴァン。
み*ん様 【限定版】MOËT & CHANDON シャンパン紅白セット リミテッ。
SO2（亜硫酸塩）無添加■ドメーヌ情報[本拠地]フランス・ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ[設立年]2010年[栽培]ビオロジック[所有畑]3ha